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 以前、ゆず茶を作りました。その時は、ゆずの皮、果汁、氷砂糖を漬けこんだだけだったのですが。 今回は皮を2度煮こぼして、 そのあとお砂糖と蜂蜜で煮込み、ジャムにしました。 Ucari*ちゃんへのSpecialプレゼントにしました  もちろん、自分用にもたくさんあります  今回使用したゆずは、この間長崎へ行ったときに大量にいただいた 長崎産のゆずです。 小ぶりだけど、果汁たっぷり。 美味しい香りに満たされて、幸せ～  ゆずジャム： ゆず 砂糖 はちみつ スポンサーサイト
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