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ゆず茶
yuzutea.jpg

ゆずの季節ですねぇぇぇ

ゆずジャムにお湯を入れるだけで
ほっこり美味しいゆず茶ができる。甘くて美味しいです。

一番簡単なゆず茶のもとを作ってみました。
煮詰めたりするとちゃんとトロっとするので
ゆずジャムになってパンにも塗れるけど
今回は、ゆず茶にして飲むのがメインなので簡単に。

1週間ほど漬けておくといいみたい。
皮の苦みがあるようだったら、
今度は煮こぼして、お砂糖と煮込んでジャムにしてみようと思います。

でも、今回はこれ!
飲むのが楽しみ

ゆず茶:
ゆず
氷砂糖
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材料 |コメント:4 |トラックバック:0 | 2010/12/02(木) 23:16:37
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